所谓的夹层锅使用具有一定压力的蒸汽作为热源(也可以使用电加热).夹套锅具有加热面积大.热效率高.加热均匀.液体物料沸腾时间短.加热温度容易控制等特点.因此,它得到了加工企业的一致认可.该设备在使用中存在一些安全问题,所以要知道如何确保夹套锅的人身安全.是一个非常重要的问题.

(1)除接受过关于本设备残留危险和回避那些危险的教育.训练的人员之外,其他人员请不要靠近本机械.
(2)机械的改造请委托本公司实施.有损于作业者或机械安全的改造.操作步骤.运行模式的变更可能会导致伤害以及机械损伤等事故的发生.
(3)请定期检查所有的安全装置是否能正常发挥作用.
(4)发现安全装置不能正常动作时,不要进行机械的操作,请通知管理责任人解决.如不能解决请与本公司联系.
(5)在按下启动开关之前,请务必确认危险区域内无人. 
(6)机械因不明原因停止时,请查明原因在得到管理责任人的许可后方可再次启动.
(7)开关类有故障时,在修理好之前,绝对不可启动机械.
(8)运转中发现有异常的声音.振动.温度以及负荷等有损于安全的征兆时,操作人员应立即停止机械,向管理者报告后,采取适当处置. 
(9)运转之后,请一定按照使用说明书的要求进行清扫?洗净.
(10)清扫时,请一定检查与食品接触的部分是否有异物混入的可能.
(11)如果地面上有产品的撒漏.清洗液等,可能会导致人员滑倒,请务必擦拭干净.
(12)作业中使用的工具等,用完后请收拾到指定的场所.工具.螺栓及螺母等异物如果混入容器内,会导致叶片等部件损坏的同时,还会造成产品质量问题.
(13)机械部件的更换时间请按照使用说明书的指示实施. 
(14)高温原料等要处理的产品以及清洗的材料对人体有害时,作业者请使用说明书指定的橡胶手套.防护眼镜.防护口罩等符合MSDS(化学物质等安全数据单)要求的个人保护用具. 
(15)本机械的电机等机器并非防爆型的,所以请绝对避免使用易燃性的.粉尘爆炸性的.以及含可燃性溶剂的产品等.

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